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芦刃物銀香牛刀筋引和式刃渡約26.5cm

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銀香"シリーズです。主に肉のブロックを切り分けたり、筋を取るのに使用される包丁です。刃の幅が狭く、刃渡りが長いのが特徴で、繊細な作業をするのに適しています。長い刃渡りを利用して刺身包丁の代わりとして使用することも可能です。芦刃物製作所の包丁は硬さと粘り強さのバランスが最も良くなるように熱処理を施しています。熟練した職人の手作業によって一本一本の刃の状態を見極めながら研ぎ上げることで、鋭い切れ味と欠けにくさを両立しています。【サイズ】刃渡り：270ｍｍ全長：和式柄 410ｍｍ※手作業で製作しているため、サイズは多少の誤差がございます。【素材】〈ブレード〉ステンレス：スウェーデンステンレス鋼〈ハンドル〉和式柄：朴八角柄（水牛口輪）◆鋼材について【ステンレス】世界的に有名なスウェーデンステンレス鋼を使用。さびにくいのが特徴です。芦刃物の包丁は研ぎやすく、メンテナンスが容易です。種類...包丁刃こぼれは包丁研ぎのお店でメンテナンスをして無くしてもらいましたので、サビの跡はありますが実用品として問題ありません。

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『芦刃物銀香牛刀筋引和式刃渡約26.5cm』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-3aaf2b1770から出品され、33の入札を集めて06月01日 14時 24分に、13,695円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は13,695円でした。新潟県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。